Q Lab and Roastery

Kahvenin tarihi Arap dünyasında ve özellikle Arap Yarımadası'nda derin köklere sahiptir. Kahvenin kökeninin Yemen ya da Etiyopya'ya dayandığına dair pek çok iddia vardır. Her iki ülke de büyük bir kahve mirasına sahiptir, ancak Araplar kahvenin Yemen'de ilk keşfedildiği andan günümüze kadar gelişiminde önemli bir rol oynamıştır.

Araplar arasında ve Müslüman dünyasında kahve keyfi geleneği 13. yüzyıl boyunca gelişmeye ve büyümeye devam etti. O zamandan beri Araplar, uyarıcı etkileri ve uyandırıcı özellikleri sayesinde kahvenin değerini anladılar ve o zamandan beri tadını çıkarıyorlar. Kahve dükkanları - ya da kahvehaneler, 'Qahwa' - ya da 'MaQha,' yayılmaya başladı ve insanların rahatlamak ve sohbet etmek için gittikleri sosyal bir deneyimin parçası haline geldi. Sadece içki içilen bir yer olmanın ötesine geçerek, günümüz dünyasından çok da farklı olmayan bilgi, bilgelik ve enformasyon alışverişinin yapıldığı bir yer haline geldi. Q laboratuvarı, bugün Arap dünyasında bilinen adıyla 'Qahwa' ya da Kahvenin tarihine bir tanıklık niteliğinde olup, insanların bu eşsiz içeceğin tarihini ve karmaşıklığını deneyimlemesi ve anlaması için dünyanın en seçkin kahvelerinden bazılarını sunmaktadır.