Food Nook

Yasin Gurme çatısı altında "Sağlıklı Fast Food” konseptiyle hayata geçirdiğimiz Food Nook markamızla, bir yıl içinde 5 farklı şehirde, 10 şubeye ulaştık ve üretici olmanın verdiği güçle büyümeye devam ediyoruz. İlk günden beri inandığımız değerlerden ödün vermeden, bizi farklı kılan ve bize güç veren üretim anlayışımızı koruyarak, bu anlayışın ve ürünlerimizin daha fazla insana ulaşmasını sağlayacak girişimcilerle birlikte yürümeyi hedefliyoruz.

1960 yılında Eskişehir’de, Yasin Sucukları adıyla başlayan hikayemizi, bugün Yasin Gurme markası altında, et ve şarküteri ürünleri, süt ürünleri, zeytin ve zeytinyağı gibi, tamamı kendi üretimimiz olan 116 çeşit ürünle yaşatmaya devam ediyoruz. Tüm ürünlerimizi geleneksel usulde, fermente ederek, hiçbir kimyasal katkı maddesi ve koruyucu kullanmadan üretiyoruz. Kurulduğumuz ilk günden bu yana koruduğumuz değerlerimizi ve aynı geleneksel üretim usullerini, teknolojinin sunduğu kalite ve hijyen standartlarıyla birleştiriyoruz.

Et ürünlerimizi Eskişehir’deki fabrikamızda, süt ve zeytin ürünlerimizi ise Balıkesir’de bulunan tesisimizde işliyoruz. Endüstriyel üretim kapasitesine sahip bir işletme olmakla birlikte, butik ve geleneksel üretim felsefemizi koruyoruz. Ürünlerimizde sentetik katkı maddeleri, nişasta vb. dolgu malzemeleri, yağ ve su tutucu gibi kimyasallar, aroma vericiler gibi içeriklerin hiçbirini kullanmadığımızı gururla beyan ediyor ve bağımsız kuruluşlara yaptırdığımız testlerle bunu belgeliyoruz. Sucuk, pastırma, kavurma, tereyağı, peynir gibi geleneksel ürünlerin yanı sıra, yıllar süren Ar-Ge çalışmaları sonucunda, aynı değerlerle üretmeyi başardığımız; et reçeli, çerez sucuk, çeşnili tereyağı, artizan mezeler, Kahle adını verdiğimiz kahve esaslı tatlı gibi patentli ve ödüllü ürünlerimizi şubelerimizde ve online kanallarda müşterilerimize sunuyoruz.

Son olarak, 2024 yılı itibariyle faaliyete geçirdiğimiz Food Nook markası ile kendi üretimimiz olan şarküteri ürünlerini, Garny adını verdiğimiz bize özgü artizan mezeler ile bir araya getirerek Sandwich ve Roll formunda, yeni bir konseptle sunuyoruz.

Neden Food Nook?

Tamamen bize özgü ve yenilikçi bir ürün konsepti olan Roll çeşitlerimiz benzersiz bir deneyim, Sandwich çeşitlerimiz ise alışılmışın dışında sağlıklı ve lezzetli alternatifler sunuyor. Üstelik bunu, usta ve kalifiye personele ihtiyaç duymayan iş modeliyle, pratik ve kârlı bir operasyonla mümkün kılıyor. Roll ve Sandwich ürünleriyle öne çıkan Food Nook restoranları, self-service, take-away ve paket servis opsiyonlarına uygundur. Ek olarak, paketli Yasin Gurme Şarküteri ürünleri ve Garny (meze) satışı yapılır. Roll ve Sandwich çeşitlerinde kendi üretimimiz olan şarküteri ürünleri ve özgün Garny’ler kullanılır. Tüm hammaddeler tarafımızdan tedarik edilir, bayi tarafından hazırlanır ve müşteriye sunulur. Merkez ekibimiz konsepti projelendirir, uygular, eğitim verir, denetler; tanıtım, iletişim ve teknoloji desteği sunar.

Food Nook Lokasyon Konseptleri Nelerdir?

· Food Nook Cadde: Şehirlerin yoğun yaya ve araç trafiğine sahip bölgelerinde, şehir yaşamı içinde fark yaratan birer durak olarak işlev görür. Sağlıklı fast food anlayışını gurme sokak lezzeti deneyimiyle bir araya getirir.

· Food Nook AVM: Seçkin alışveriş merkezlerinin food court ve kiosk alanlarında yer almaya başlayan şubelerimiz, AVM ziyaretçilerine alışveriş molalarında hızlı, sağlıklı ve lezzetli bir deneyim sunar.

· Food Nook Kampüs: Üniversite kampüsleri için tasarlanan şubelerimiz öğrencilerin hızlı, sağlıklı ve dengeli beslenme ihtiyaçlarına cevap verirken, arkadaş grupları için doğal bir buluşma noktası oluşturur. Öğrenci dostu fiyatlandırma premium kalite anlayışıyla buluşur.

Ürünlerimiz, işbirliği seçeneklerimiz ve üreticiden anahtar teslim franchise iş modelimiz hakkında ayrıntılı bilgi ve fikir alışverişi için standımıza bekliyoruz.