Tarihi Gönen Pilavcısı

Markanızın kuruluş hikayesini kısaca anlatabilir misiniz?
Covit 19 (pandemi) sürecinin sektöre getirdiği maliyet ve zorluklar böyle bir projeyi gerçekleştirmemize vesile oldu. Sektörden gelen iş tecrübemizin de vermiş olduğu öngörü ve deneyimden faydalanarak, ustaya dayalı olmayan ürün maliyeti ve firesi düşük konseptimizi hayata geçirdik. Doğru lokasyonlarda, doğru ürünlerle yüksek kârlılık ve sürdürülebilirlik en güçlü tarafımız. Bundan sonra tecrübemiz ve özgüvenimizle bayilerimize %50 ortak olacağız.

Markanıza uygun Franchise / Bayi aday profili nasıl olmalıdır?
Vizyon sahibi, başarıyı hedefleyen ve kazanma azmi olan, müşteri memnuniyetini ön planda tutan çalışma arkadaşları.

Markanızı, Franchise yatırımcısı neden tercih etmeli? Markanızın öne çıkan sağladığı faydalar nelerdir?
Herhangi bir ustalığa dayalı olmayan, firesi düşük ve ürünün her kesime hitap etmesinden dolayı tercih edilmelidir.

Kaç şubeniz var? Bu şubelerin ne kadarı markanıza ait, ne kadarı franchise?
01.06.2022 tarihinde ilk şubemizi açtık. 4. şubemizi 22.12.2022’de merkezimizle beraber birlikte açmış bulunmaktayız. Bayilik verme düşüncemizin ilk on şube için doğru olmayacağını düşündüğümüz için gelen teklifleri askıya almış bulunmaktayız. İlerideki zaman içinse bayilik verme aşamasında mutlaka olacağız.

Kârlılık oranınız ortalama olarak brüt ve net olmak üzere yüzde kaçtır?
Brüt %300, Net %100.

Cost (ürün maliyeti) oranınız ortalama yüzde kaçtır?
%30.

Franchise (isim hakkı) bedeli ne kadar alıyorsunuz?
İsim bedeli almayı düşünmüyoruz. %100 bayilik düşüncemiz yok. %50 bayilik çalışmamız gündemimizde. Dolayısıyla ortak hareket ettiğimiz bir işletmeden franchise bedeli almayı doğru bulmuyoruz.

Franchise sözleşmenizin süresi ne kadar?
5 yıldır.

Şube inşaatı anahtar teslim siz mi yapıyorsunuz? Yoksa franchise kendi mi yaptırıyor? İnşaat m2 maliyetiniz nedir?
Kendi bünyemizde tadilat yapımı ve takibi yapmaktayız. İnşaat m2 maliyet takriben 12.000 – 17.000 TL arasında olup m2’ye göre değişkenlik göstermektedir.

Demirbaş ve ekipmanlar dahil anahtar teslimi için yaklaşık olarak ne kadar bir yatırım bütçesi gerekmektedir?
50 m2 bir dükkân için takriben 400.000 TL gibi bir maliyet oluşmaktadır (anahtar teslim).

Royalty yani cirodan her ay ne kadar pay alıyorsunuz?
Dükkan ortağı olduğumuz için cirodan pay almıyoruz.

Reklam katılım bedeli alıyor musunuz?
Yılda bir defa olmak üzere reklam bedeli olarak 500$ almayı düşünüyoruz.

Lokasyon desteği veriyor musunuz? Bunun için bir bedel alıyor musunuz?
Lokasyon belirlemeyi kendi bünyemizde kararlaştırıyoruz (tecrübemizden dolayı). Dışarıdan alacağımız şube bulma, dükkân ayarlamadan dolayı ekibe dükkân başı 20.000 TL ödeme yapıyoruz.

Markanızın şimdiden sonra yurt içi lokasyon önceliğiniz nereler? Yurt dışı açılım planlarınızı paylaşabilir misiniz?
Önceliğimiz ana arterler ve tabela değeri yüksek lokasyonlar.

Açılacak şube minimum kaç m2 olmalıdır? Kaç çeşit konseptiniz var?
Minimum 10 m2 olması bizim için yeterli. Stand formatında da projemiz mevcut. Hâlihazırda işletilmekte olan gıda sektöründeki işletmelerimizin ön kısmına konsept tezgâh (mobil tarzı) koymaktayız.

Açılacak şubede asgari kaç personel olmalı sizce?
En az iki, en fazla dört.

İnsan kaynakları havuzunuz var mı? Böyle bir çözüm ortağı ile çalışıyor musunuz?
İK havuzumuz mevcuttur. Çözüm ortağına ihtiyaç şimdilik duymuyoruz.

Franchise bayilerinize personel eğitimleri ile ilgili marka olarak ne gibi destekler veriyorsunuz?
Bayilik verdiğimiz ya da iş ortağımız olacak yatırımcı arkadaşlarımıza merkez şubemizde 15 gün eğitim vermekteyiz.

Sistem ve yazılım altyapınız nasıl? Ne tür hizmetler sunuyorsunuz yatırımcılara?
Sistem ve altyapı (yazılım) desteği aldığımız ve birlikte çalıştığımız çözüm ortağımız mevcuttur.

Çağrı merkeziniz var mı?
Çağrı merkezimiz yoktur. Kendi merkez ofisimizde bu hizmeti vermekteyiz.

Tedarikçilerinizi denetliyor musunuz?
Tedarikçilerimizin tamamı kurumsal olarak hizmet vermektedir. Bizler de gün içerisinde mutlaka denetim yapmaktayız.

Marka pazarlama ve PR stratejileriniz doğrultusunda, marka yüzünüz var mı? Sosyal medya yönetiminiz ve reklam çalışmalarınız hakkında bilgi verebilir misiniz?
Henüz böyle bir çalışma önceliğimiz bulunmamaktadır. İlerideki planlarımızda mevcuttur.